En 2010, la présence de tavelure de printemps dans les vergers de pommiers et plus localement de poiriers a été assez fréquente avec des taches sur feuilles qui sont restées actives plus ou moins longtemps au gré des pluies, rosées ou irrigations sur frondaison ; la présence sur fruits est toutefois restée plus discrète. Si ceci ne préjuge en rien de l'apparition de tavelure d'automne qui s'observe avant la chute des feuilles selon les conditions climatiques de l'automne, principalement sur la face inférieure des feuilles et permet la mise en place des formes de conservation hivernale de la maladie et de l'inoculum tavelure du verger au printemps suivant. La connaissance de l'inoculum d'automne 2010 permettra d'affiner la stratégie de lutte au printemps 2011.

Comment estimer cet inoculum ?
La tavelure d'automne apparaît de façon insidieuse en fonction de conditions climatiques alliant douceur et humidité comme c'est le cas cette année, et passe souvent inaperçue car peu de contrôles sont réalisés en verger après récolte. Il est donc important de contrôler ses vergers et de faire une notation de l'importance de la maladie avant la chute des feuilles ; pour cela, plusieurs méthodes d'observation sont disponibles.

Période de notation
A l’automne, à environ 50% de feuilles chutées.

Méthodologie
10 à 60 arbres au hasard dans la parcelle -
Pour chacun de ces arbres, regarder 10 pousses au hasard réparties régulièrement dans l’arbre (haut, milieu et bas), soit au total 100 à 600 pousses.
Lorsqu’on est seul à compter, il est souvent difficile de faire le tour de l’arbre : dans ce cas on ne regardera qu’une face de l’arbre (soit 5 pousses) mais la base sera alors 20 à 120 demi-arbres
Pour chaque pousse, chercher la présence de tavelure (faces sup. et inf.). On considère la pousse comme tavelée dès la présence d’une feuille tavelée sur la pousse.
Pour des raisons de simplification du comptage, on enlève et on garde cette feuille tavelée. - Cumuler le nombre de pousses tavelées (nombre de feuilles récoltées)

Inoculum exprimé en % de pousses tavelées.
Il reste à relier le % obtenu à l’automne avec un risque potentiel selon la sensibilité variétale

C'est la méthode utilisée actuellement par le CIRAME

Période de notation
Avant la chute des feuilles (dernière décade d’octobre).

Méthodologie
100 pousses par parcelle (2 pousses par arbre) -
Pour chaque pousse, partir du haut et rechercher la première feuille tavelée (observer la face sup. et la face inf. de chaque feuille).
- si absence de taches, affecter à la pousse la note 0
- si présence de taches, affecter à la pousse la note 1
Pour les pousses présentant la note 1, vérifier 2 ou 3 étages en-dessous sur la même pousse et apprécier si on a :
- 1 ou quelques taches isolées : affecter la note 1F
- des taches plus nombreuses, parfois coalescentes : affecter la note 1I

Cumuler les notes 1F et 1I

Interprétation

Période de notation
A l’automne, dès le début de la chute des feuilles et jusqu’à 50% de chute.

Méthodologie -
- Choisir 10 arbres dispersés dans la parcelle (p.ex. tous les n arbres)
- Pour chacun de ces arbres, regarder 10 pousses au hasard réparties régulièrement dans l’arbre (haut, milieu et bas).
Lorsqu’on est seul à compter, il est souvent difficile de faire le tour de l’arbre : dans ce cas on ne regardera qu’une face de l’arbre (soit 5 pousses) mais la base sera alors 20 demi-arbres.
- Sur chaque pousse examinée, regarder les 2 faces des feuilles et enlever toutes les feuilles tavelées -
- Compter le nombre total de feuilles tavelées ainsi récoltées sur les 10 arbres examinés
- Se reporter au graphique ci-dessous (barre « 10 arbres ») :

S’il y a moins de 5 feuilles tavelées (sur les 10 arbres ou 20 demi-arbres), on estime que l’inoculum sera faible, et on arrête le comptage pour cette parcelle.
S’il y a plus de 18 feuilles tavelées, l’inoculum sera fort et on arrête aussi le comptage.
Si le nombre de feuille récoltées est compris entre 5 et 18, il faut poursuivre l’échantillonnage sur 10 nouveaux arbres, cumuler le nombre de feuilles sur les 20 arbres (ou 40 demi-arbres) et se reporter au graphique (barre « 20 arbres »). Et ainsi de suite.

NB. Si la parcelle est homogène, peu d’arbres seront ainsi requis pour cette mesure.

(1) D’après McHardy et al. (1999), méthode préconisée par le New England Apple Pest Management Guide - http://www.umass.edu/fruitadvisor/NEAPMG/.